DescrizioneProdotto con forte spinta alla lievitazione, ideale per panificazione e prodotti da forno in generale, idoneo per impasti diretti e indiretti. Adatto a produzioni manuali e meccaniche. Adatto anche alla preparazione di dolci lievitati.  
Ingredienti Amido di frumento deglutinato, destrosio, fioretto di mais, fibre vegetali (barbabietola, psyllium), zucchero; stabilizzante: gomma di guar; emulsionante: idrossipropilmetilcellulosa. Nello stabilimento si fa uso di 
latte, 
uova, 
frutta a guscio, 
semi di sesamo, 
soia. 
 Senza 
glutine.  
Caratteristiche nutrizionali  | Valori medi per 100 g | 
|---|
 | Energia | 1.553 kJ 366 kcal
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 | Grassi di cui saturi
 | 0 g 0 g
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 | Carboidrati di cui zuccheri
 | 90 g 4,8 g
 | 
 | Fibre | 0,8 g | 
 | Proteine | 0,8 g | 
 | Sale | 0,03 g | 
 
  Conservazione  Conservare a temperatura ambiente.
 Validità a confezionamento integro: 12 mesi.  
Formato  1.000 g.  
Cod. 101